Membuat Dodol Keranjang Khas Imlek…..Gong Xi Fa Coi (Semoga Sejahtera)

Dodol Kranjang made in Tegal

Halo apa kabarnya pagi ini bunda semua….wah pasti senang yaaa besol libur imlek….Gong Xi Fa Coi ( semoga sejahtera)….jadi long weekend. bagi bunda dan keluarga yang tidak bepergian kemana-mana kayaknya asyik nih kita masak suasana imlek…ya kita bisa membuat sebuah sajian makanan khas imlek yaitu Dodol kranjang….adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket serta rasa manis. Kue ini merupakan salah satu kue khas atau wajib perayaan tahun baru Imlek…ya dodol kranjang adalah makanan khas imlek yang terbuat dari tepung ketan dan gula aren. penasaran mau mencobanya yuk kita simak cara membuat dodol kranjang imlek ini.walaupun kita tidak merayakan imleknya..tetapi akulturasi budanya tionghoa dan indonesia,,,,kue keranjang ini juga disediakan di hari lebaran loh disebagian warga betawi di tangerang dan sekitarnya. Dulu kalau waktu kecil  dikampung biasanya di kasih sama cici dan kokoh kalau ibu belanja ke toko langganan di daerah Tegal.